Ingrédients

Épinard frais (de préférence des bébés épinards)

Fraises fraîches de la Ferme Bédard et Blouin coupées en 2: quantité au goût

Oignons rouges au goût

Facultatif: Quelques feuilles de menthe verte

Vinaigrette

4 c. à thé de vinaigre de cidre ou de framboises

1/2 c. à soupe de graines de céleri

2-3 c. à soupe de sirop d'érable

3 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre au goût