250 mlde courge de la Ferme Bédard et Blouin coupée en cubes
500 mlde jus d’orange
5 mld’essence d’amande
Préparation
1Cuire les carottes et les courges à l’étuvée 20 minutes ou jusqu’à tendreté. Refroidir.
2Mélanger à la moulinette tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’un liquide épais et mousseux. Ajouter le jus d’orange ou de l’eau pour obtenir la consistance désirée.
3Verser dans des verres avec des glaçons.
Source : « Les courges dans votre assiette » de la Courgerie
Cocktail de potiron blue banana
Accompagnements, Courge
mars 10, 2017
Ingrédients
2 carottes
250 ml de courge de la Ferme Bédard et Blouin coupée en cubes
500 ml de jus d’orange
5 ml d’essence d’amande
Préparation
1Cuire les carottes et les courges à l’étuvée 20 minutes ou jusqu’à tendreté. Refroidir.
2Mélanger à la moulinette tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’un liquide épais et mousseux. Ajouter le jus d’orange ou de l’eau pour obtenir la consistance désirée.
3Verser dans des verres avec des glaçons.
Source : « Les courges dans votre assiette » de la Courgerie