* DISPONIBLE UNIQUEMENT EN SEMENCES *
Décrite pour la première fois en 1743, cette courgette très hâtive et non coureuse produit d’abondants fruits ronds, vert marbré de vert clair. Sa chair fine est particulièrement tendre et fondante quand le fruit est au tiers de son développement, à maturité elle devient plus fibreuse et la peau lisse prend des teintes orangées. On la consomme principalement en ratatouille, farcie ou au gratin.
description et photo : jardin de l’écoumène
