1 1/2 lbde courge Sunshine de la Ferme Bédard et Blouin en petits dés
1 lbde sucre
3 oranges pelées à vif et leur jus
1/3 tassede raisins secs
le jus de 1 citron
quelques bonbons Werther's Original
1 c. à théde cannelle
4 clou de girofle (à enlever avant de mettre en pot)
1 sachet de pectine
Préparation
1Mettre tous les ingrédients dans un chaudron et faire bouillir jusqu'à ce que les morceaux de courges soient bien tendres. On peut passer la confiture à la moulinette pour varier la texture.
Confiture à la courge sunshine
Courge, Desserts
mars 10, 2017
Ingrédients
1 1/2 lb de courge Sunshine de la Ferme Bédard et Blouin en petits dés
1 lb de sucre
3 oranges pelées à vif et leur jus
1/3 tasse de raisins secs
le jus de 1 citron
quelques bonbons Werther's Original
1 c. à thé de cannelle
4 clou de girofle (à enlever avant de mettre en pot)
1 sachet de pectine
Préparation
1Mettre tous les ingrédients dans un chaudron et faire bouillir jusqu'à ce que les morceaux de courges soient bien tendres. On peut passer la confiture à la moulinette pour varier la texture.
2Empoter.