2 Plein écran Galettes tex-mex à la courge Courge, Plats principaux mars 10, 2017 Ingrédients1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés2 gousses d'ail1 tasse de maïs surgelé, non décongelé1 tasse de purée de courge1 tasse de fromage râpé Tex Mex du commerce1 tasse de chapelure1 oeuf1 c. à soupe de fines herbes séchées (mélange de Provence ou à l'Italienne) Poivre et selMayo à l'ail3/4 tasse de yogourt grec nature60 ml de mayonnaise allégée1 gousse d'ail, hachée finement Poivre et sel Préparation1Préchauffer le four à 400 F2Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin3À l'aide d'un robot culinaire, réduire en purée les pois chiches et les gousses d'ail4Transvider dans un bol et ajouter le reste des ingrédients. Poivrer et saler5Diviser la pâte en 16 galettes. Déposer sur la plaque de cuisson6Cuire au four environ 20 minutes. Pour des galettes bien croustillantes, cuire à broil les 2-3 dernières minutes7Pendant la cuisson des galettes, mélanger tous les ingrédient de la mayonnaise.8Servir les galettes avec la mayonnaise.Source: Cuisine futée, parents pressés fermer plein écran 00:00
Galettes tex-mex à la courge
Courge, Plats principaux
mars 10, 2017
Ingrédients
1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés
2 gousses d'ail
1 tasse de maïs surgelé, non décongelé
1 tasse de purée de courge
1 tasse de fromage râpé Tex Mex du commerce
1 tasse de chapelure
1 oeuf
1 c. à soupe de fines herbes séchées (mélange de Provence ou à l'Italienne)
Poivre et sel
Mayo à l'ail
3/4 tasse de yogourt grec nature
60 ml de mayonnaise allégée
1 gousse d'ail, hachée finement
Poivre et sel
Préparation
1Préchauffer le four à 400 F
2Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin
3À l'aide d'un robot culinaire, réduire en purée les pois chiches et les gousses d'ail
4Transvider dans un bol et ajouter le reste des ingrédients. Poivrer et saler
5Diviser la pâte en 16 galettes. Déposer sur la plaque de cuisson
6Cuire au four environ 20 minutes. Pour des galettes bien croustillantes, cuire à broil les 2-3 dernières minutes
7Pendant la cuisson des galettes, mélanger tous les ingrédient de la mayonnaise.
8Servir les galettes avec la mayonnaise.
Source: Cuisine futée, parents pressés