Cette recette est tout simplement incroyable. Il y a possibilité de changer certains ingrédients de la liste pour les adapter à notre goût personnel. Ces muffins se congèlent aussi à merveille.
Ingrédients
1 tassede farine
1 tassede farine de blé entier
2 c. à théde soda à pâte
1 c. à théde cannelle
1 c. à théde poudre à pâte
1 pincéede sel
3/4 tassede sucre
3/4 tassede cassonade
1 tassed'huile
3 œufs battus
1/2 tassede flocons d'avoine (cuisson rapide)
1/2 tassede noix de coco râpée
1/2 tassede canneberges séchées
2 tassesde courge râpée (sunshine, red cury ou bonbon)
1 boîte d'ananas broyés
1/3 tassede pépites de chocolat ou caramel (au goût)
Préparation
1Préchauffer le four à 350 degrés F
2Combiner: farine, soda, poudre à pâte, sel, cannelle.
3Faire un puits et ajouter sucre, cassonade, huile et œufs et mélanger doucement.
4Ajouetr ensuite flocons d'avoine, noix de coco, canneberges, courge, pépites et ananas et brasser doucement pour humecter les nouveaux ingrédients.
5Cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins prennent une teinte dorée.
Muffins courge et ananas
Courge, Desserts
septembre 30, 2019
Cette recette est tout simplement incroyable. Il y a possibilité de changer certains ingrédients de la liste pour les adapter à notre goût personnel. Ces muffins se congèlent aussi à merveille.
Ingrédients
1 tasse de farine
1 tasse de farine de blé entier
2 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse de cassonade
1 tasse d'huile
3 œufs battus
1/2 tasse de flocons d'avoine (cuisson rapide)
1/2 tasse de noix de coco râpée
1/2 tasse de canneberges séchées
2 tasses de courge râpée (sunshine, red cury ou bonbon)
1 boîte d'ananas broyés
1/3 tasse de pépites de chocolat ou caramel (au goût)
Préparation
1Préchauffer le four à 350 degrés F
2Combiner: farine, soda, poudre à pâte, sel, cannelle.
3Faire un puits et ajouter sucre, cassonade, huile et œufs et mélanger doucement.
4Ajouetr ensuite flocons d'avoine, noix de coco, canneberges, courge, pépites et ananas et brasser doucement pour humecter les nouveaux ingrédients.
5Cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins prennent une teinte dorée.